Projet

à propos de nous

service de vieillissement sous-marin de vins sélectionnés

Nous offrons nos services et notre expérience dans le vieillissement sous-marin de vins sélectionnés placés directement dans des amphores en céramique faites à la main comme cela se faisait déjà dans la Rome antique.

  • Protégé par les mers et les océans

    Absorvint la seva màgia

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  • Patrimoine des Romains

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  • S'Àmfora

    Tot un tresor a l'espera de ser descobert

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Qui sommes nous?

Un groupe d'amis avec des curiosités sur le monde du vin et qui aiment ce que nous faisons, fait partie de notre personne et cela se remarque. Avec une expérience dans la vinification sous-marine depuis 2009, nous pouvons dire que nous connaissons assez bien la méthodologie.

Que faisons-nous ?

Elevage sous-marin de vins dans des amphores artisanales en céramique. Une nouvelle façon de profiter du monde merveilleux du vin par respect pour ce que nous faisons sans oublier nos racines, en particulier, comme elles le faisaient à l'époque romaine glorieuse.

Plans et stratégies

Nous mettons à disposition des caves qui sont curieuses et qui veulent "faire partie" du monde exclusif S'Àmfora. Nous offrons nos services (infrastructure, méthodologie, soutien juridique et installations) afin d'obtenir le meilleur résultat de l'élevage sous-marin comme personne d'autre ne le fait.

Équipe expérimentée

Nous testons le vin en immergeant de l'eau douce avec des bouteilles depuis 2009. En 2016, nous avons commencé à vieillir le vin avec des amphores en céramique faites à la main mais au fond de la mer entre 12 et 16 mois. Depuis lors, nous avons amélioré notre méthodologie, notre infrastructure et nos connaissances. De plus en plus de caves et de personnes font confiance à nos services et produits.

Qualité garantie

Notre méthodologie et nos services sont légalement garantis et protégés. Nous disposons de tous les documents requis par les administrations ainsi que les certificats d'aptitude.

S'Àmfora

histoire des anciens Romains ramenée à nos jours


Services personnalisés

Dégustations personnalisées

Visites du vignoble et du chai

Vente de produits

"Tous les efforts, les connaissances et le désir mis dans chacune des amphores que je chouchoute afin de transmettre le respect de nos ancêtres, qui m'ont permis d'apporter S'Àmfora à ceux qui ont partagé ce merveilleux sentiment."

Xavier Belda

"Le fruit de ma passion pour le monde du vin et son histoire, en particulier la glorieuse époque romaine, où même les esclaves n'étaient pas interdits de le boire."

Jaume Bages

"Ma personne, mon esprit, mes connaissances et ma passion dans chaque cépage, dans chaque vignoble, dans chaque poignée de terre, dans chaque gorgée et dans chacun de ceux que vous respectez et que vous voulez partager"

Diego Duran

"Je veux contribuer au meilleur de moi-même à cette nouvelle et merveilleuse façon de vivre le monde du vin, expliquer et essayer de transmettre à tout le monde ce que je ressens de S'Àmfora jusqu'au dernier souffle, surtout bien mérité."

Carlos Aguila

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